LA ZONA NATURAL : Los beneficios de comer Caracoles

Entre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados se encuentran los caracoles.

Este alimento, pertenece al grupo de los pescados y derivados no clasificados.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan los caracoles a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

Este tipo de alimento también se conoce como escargot.

Los caracoles son un alimento rico en magnesio ya que 100 g. de este alimento contienen 250 mg. de magnesio.

Este alimento también tiene una alta cantidad de hierro. La cantidad de hierro que tiene es de 35 mg por cada 100 g.

Entre las propiedades nutricionales de los caracoles cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 16,30 g. de proteínas, 10 mg. de calcio, 382 mg. de potasio, 0,01 mg. de yodo, 1 mg. de zinc, 2 g. de carbohidratos, 70 mg. de sodio, 30 ug. de vitamina A, 0,04 mg. de vitamina B1, 0,14 mg. de vitamina B2, 1,40 mg. de vitamina B3, 0,13 mg. de vitamina B6, 6 ug. de vitamina B9, 0,50 ug. de vitamina B12, trazas de vitamina D, 0,80 mg. de vitamina E, 0,10 ug. de vitamina K, 272 mg. de fósforo, 85,80 kcal. de calorías, 50 mg. de colesterol, 1,40 g. de grasa y trazas de azúcar.

Su alto contenido en hierro hace que los caracoles ayuden a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta este alimento, hace que este sea un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un gran desgaste de este mineral.

Tablas de información nutricional de los caracoles

A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de los caracoles así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como la proporción de cada uno.

La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de este alimento.

Otras tablas nutricionales de este alimento:

Principales nutrientes
Calorías
Vitaminas
Proteínas
Aminoácidos
Carbohidratos

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